Pui in lapte de cocos combinat cu noodles de orez

Mazgalit de Ea October 20th, 2011
0

Daca ma urmariti pe Facebook probabil stiti deja ca de ceva timp joaca mea in bucatarie se invarte in jurul mancarurilor asiatice.

Imi place ca in general aceste mancaruri se prepara rapid (asta pentru ca legumele trebuie sa isi pastreze mult din prospetime) si ca retetele sunt in general flexibile si se bazeaza mult pe fantezia si gustul buucatarului.

Imi doream mult sa incerc o reteta de pui cu lapte de cocos si cautand pe internet am gasit-o pe aceasta care mi-a atras atentia. Eu am decis insa sa o adaptez putin dupa gusturile mele, schimband garnitura de orez cu niste taitei de orez amestecat cu legume si de asemenea am decis sa tin puiul intr-o marinada inainte de a-l pune la prajit in wok.

Ingrediente:

Citeste in continuare »

Locul si momentul potrivit

Mazgalit de Ea October 19th, 2011
0

Mergeam acum doua zile din Berceni spre Plaza Mall, adica tocmai in Drumul Taberei si se facea ca era tocmai ora de cosmar a soferului de Bucuresti, momentul in care toti capitalistii dau shut down la calculatoare si se imprastie care cum poate, in autobuze, metrouri sau masini mai mult sau mai putin personale.

Mai pe scurt: ora 18, in Bucuresti, la volan. Vis, nu alta!

Cand ajung pe la Eroii Revolutiei, cam in dreptul a ceea ce se cheama prea pompos City Mall, ma uit in stanga mea si vad un cer portocaliu si undeva printre copaci reusesc chiar sa intrezaresc un soare rosu rosu, mai ceva ca un homar.

Cu gatul girafa spre stanga continui sa ma deplasez pana cand intru pe Viilor de unde abia daca mai pot vedea un colt din cerul acela minunat. Ma grabesc sa intru pe Trafic Greu, doar doar o sa am de acolo o priveliste mai buna. Da’ de unde!

Am tot mers asa cu capul sucit spre cerul acela insangerat pana cand am ajuns in intersectia de la Razoare unde am vazut-o: era ea, macaraua, si era la lucru si se invartea fix intr-acolo unde soarele meuca un glob rosu se topea in asfalt!

Si m-am gandit la acel om cocotat acolo sus si ma intrebam daca el observa acel apus, daca e si el fascinat, daca apreciaza acel moment sau daca se gandeste ca sunt si oameni asa ca mine care-l invidiaza in acea clipa pentru ca se afla la locul potrivit, in momentul potrivit.

Nu am poza cu apusul de acum doua zile, dar va arat unul surprins in vara aceasta undeva in apropiere de Rasnov. M-am simtit si eu norocoasa atunci, pentru ca m-am aflat unde trebuia, fix la momentul care trebuia.

Apusul este momentul meu preferat din zi. Care e al vostru?

 

Parerile expertilor vs parerile publicului

Mazgalit de Ea October 18th, 2011
0

Sunt domenii, precum medicina, in care ar trebui sa conteze doar parerile expertilor, insa mai sunt si altele in care cred ca expertii ar trebui sa-si plece urechile catre parerile oamenilor de rand, bagatori de seama adica.

Mi-a venit ideea acestui post in urma unui comentariu de pe nikonisti.ro, la articolul ce anunta castigatorii unui concurs de fotografie:

Ce-mi place mie este faptul ca topul lunii juriului nu are nicio legatura cu cel al nikonistilor. Asta spune multe despre cum stim sa apreciem o fotografie. ”

Omul atrage atentia asupra faptului ca intre top 10 al fotografilor din juriu si top 10 realizat pe baza voturilor comunicatii nu exista niciun punct comun, mai precis, nu exista nicio fotografie care sa se regaseasca in ambele topuri.

Bineinteles ca la mijloc sunt si motive precum modalitatea in care fiecare participant si-a promovat fotografia inscrisa in concurs si modul in care a acumulat voturi, insa cum situatia ideala nu exista in realitate, propun sa luam topurile ca atare.

In conditiile acestea, ce ar trebui sa isi doreasca un fotograf, un pictor sau un cantaret: aprecierea colegilor de breasla, a oamenilor ce activeaza in acelasi domeniu, sau aprecierea oamenilor de rand, neavizati, dar care la urma urmei formeaza opinia publica?

 

Din lumea filmelor: 3 recomandari cinematografice

Mazgalit de Ea October 17th, 2011
1

Recunosc ca eu ma uit mai mult la seriale si mai putin la filme de lung metraj, mai ales pentru ca mi-e greu sa stau locului 2 ore uitandu-ma la ecran. Am vazut insa recent cateva filme bunicele si vreau sa va amintesc si voua de ele:

1. Flypaper

O comedie draguta, a carei actiune se intampla intr-o banca ce este jefuita simultan de 2 echipe de hoti: unii ceva mai profesionisti si dotati cu echipamente de noua generatie si altii mai old fashion, inarmati cu explozibil cumparat la reducere si cu instructiuni in limba chineza, imposibil de descifrat.

Nu va spun mai multe despre subiect, va mai zic doar ca mie mi-a placut pentru ca n-a avut aceleasi glume rasuflate pe care le tot aud in filmele de la Hollywood.

2. Johnny English Reborn

La filmul asta eu am mers fara asteptari mari si poate tocmai de-asta am impresia ca a fost un film bunicel.

Totusi asta e un film care se bazeaza 100% pe actorul principal, ba chiar mi-e greu sa imi imaginez cum arata scenariul, cum este descris rolul lui Johnny, pentru ca sunt convinsa ca totul se bazeaza mult pe spontaneitate si pe improvizatia lui Rowan Atkinson. Daca v-a placut Mr Bean trebuie musai sa-l vedeti si pe asta, pentru ca au fost cel putin 2 scene la care au am ras cu lacrimi (la propriu!) si mie nu cred ca mi se intampla asta la un film mai des de o data intr-un an!

3. Crazy, Stupid, Love

Imi place Steve Carell, deci de la bun inceput acest film a avut un plus. E vorba de un barbat de varsta mijlocie, parasit de sotie, vazandu-se in ipostaza de a-si redescoperi masculinitatea cu ajutorul unui barbat mai tanar, tipul acela sexy care atrage femeile ca un magnet si care isi propune sa-l transforme pe sotul incornorat intr-un cuceritor veritabil.

Intr-adevar scenariul nu impresioneaza prin originalitate, ba chiar e destul de previzibil deznodamantul, insa mi-a placut intreaga desfasurare a evenimentelor si mi-au placut replicile si situatiile ceva mai apropiate de viata noastra de zi cu zi, nu rupte pur si simplu din povestile cu printi si printese.

Pentru baieti asta e film pe care sa-l vedeti cu iubita daca vreti s-o faceti fericita, preferabil intr-o duminica dupa-amiaza lenesa, cand nici mintea nu trebuie pusa la incercare cu provocarea unor filme mai intelepte.

Voi ce filme misto ati mai vazut?

Btw, eu tocmai ce-am vazut in seara asta la cinema Cei trei muschetari, dar nu prea imi vine sa vi-l recomand, cel mult pentru costume si ceva efecte vizuale, ca-n rest la capitolul scenariu si replici lasa prea mult de dorit!

Almost!

Mazgalit de Ea October 16th, 2011
0

Aproape ca a trecut o zi fara sa postez nimic pe blog!

Stiu ca acest post, citit dupa mai multe luni sau ani nu va mai avea nicio insemnatate sau relevanta, insa acum, in timpul acestui luni a ceea ce eu numesc a fi o provocare, reprezinta ceva.

Am tot citit pe alte bloguri articole privind responsabilitatea de a fi un blogger full-time si uneori mi se parea a fi un “a piece of cake” si priveam acest aspect cu superioritatea unui om ce are o slujba cu o mai mare insemnatate.

In seara aceasta insa imi dau seama insa ca e mare lucru sa fii relevant zi de zi, sa gasesti subiecte de interes si sa gasesti resursele necesare pentru a avea cel putin un articol pe blog zi de zi. Sunt putini bloggeri care reusesc aceasta performanta. As zice ca undeva pana in 10. Ma refer la aceia care scriu chestii ce aduc un benefiu sau nasc o intrebare in constiinta cuiva, nu la aceia ca mine, care scriu doar pentru ca si-au propus  sau doar din orgoliu (undeva cele doua chestii se intrapatrund).

Am crezut la inceput ca singurele concluzii pe care le voi trage la final vor fi cele privind evolutia traficului. Nu este insa asa.

Managementu unui blog reprezinta insa mai mult de atat. Acesta a doua saptamana a fost suficienta pentru a trage un semnal de alarma in mine!

Sunt curioasa insa care este punctul in care si voi vedeti un semnal de alarma si in care va spuneti: “Stiu ca pot mai mult de atat!”

The man behind the camera

Mazgalit de Ea October 15th, 2011
0

La propriu!

Sa-l luam ca exemplu pe vestitul Bear Grylls!

Omul face tot felul de chestii tampite, uneori riscante, motiv pentru care a ajuns celebru. Bravo lui atunci cand reuseste sa mestece un vierme fara a se stramba, e numai meritul sau si al stomacului de fier, cameramanul a fost doar acolo si l-a surprins ingurgitand lighioana.

Dar mai sunt si alte soiuri de situatii, ales in care individul se leaga de exemplu de niste liane si coboara pe langa o cascada intr-un lac si traverseaza apoi apa aia inghetata pana pe celalalt mal. In momentul in care el coboara cineva il filmeaza de undeva de jos, uneori se si vede ca cel care filmeaza e deja in apa. Atunci cand domnul Bear Grylls inoata explicand cat de fenonemanl de rece este apa, omul care il filmeaza e alaturi de el, ba chiar trage si cateva cadre de sub apa, ca sa vedem si noi cum supravietuitorul da cu piciorul de nu stiu ce piatra acoperita cu microparticule de chestii pe care eu nu reusesc sa le tin minte :)

Ideea e ca singura vedeta in povestea asta e omul care apare pe sticla, el singur este supravietuitorul, cu toate ca in cele mai multe situatii cameramanul are de infruntat cam aceleasi conditii ca si el, dar nimeni nu face din el un erou!

Ce vreau sa demonstrez cu asta?

Nu sunt nici eu foarte sigura, pur si simplu mi-a trecut acum prin cap ca nu e ok ca unul singur sa primeasca toata gloria!

Relatiile companiilor cu clientii: cine face regulile?

Mazgalit de Ea October 14th, 2011
2

Se da o relatie clasica client – companie telecom, in care eu sunt abonata, iar ei imi furnizeaza mie servicii de telefonie si internet pe mobil.

Se stie ca din cand in cand mai primim cate un telefon din partea reprezentantilor acestor companii, care ne intreaba de sanatate, de viata in general si daca tot discutam, ne intreaba si daca nu vrem alte extraoptiuni, extra minute, extra trafic, extra tot ce se mai poate in plus.

Dilemele mele sunt urmatoarele:

1. Cine stabileste faptul ca daca eu sunt abonata lor, ei au voie sa ma sune?

Exista vreo posibilitate prin care pot solicita sa nu mai primesc astfel de telefoane, sau relatia implica automat si acest tip de interactiune dintre client si companie?

Ironic amuzant mi se pare ca eu am primit un astfel de telefon la fix 2 zile dupa ce valabilitatea contractului meu cu ei pe 2 ani expirase. Si incercau acum sa-mi ofere posibilitatea de a achizitiona un telefon nou la un super pret, cu conditia ca bineinteles sa prelungesc iarasi valabilitatea abonamentului. Pe langa asta, veneau si cu o “super oferta” pentru optiunea de internet pe mobil.

Ce nu inteleg eu este de ce anume domnisoara de la telefon mi-a prezentat ca fiind totul o super chestie pentru mine in calitate de abonat al lor de 9-10 ani vechime, cand aceleasi preturi sunt disponibile si pe site pentru toti cei care au rabdarea necesara sa scotoceasca pe acolo.

2. Cine stabileste intervalul orar in care companiile au voie sa isi apeleze clientii?

Eu am fost sunata intr-o vineri seara, undeva in jurul orei 20.

I-am spus domnisoarei de la telefon ca nu mi se pare un moment ok in care sa fiu sunata ca sa mi se prezinte oferte de abonamente si telefoane. Replica ei a fost (pacat ca nu pot sa reproduc si tonul indignat cu care a fost spusa):

– Adica ce vreti sa spuneti, ca dormeati la ora asta?

Nu stiu cum vi se pare voua, dar mie nu mi s-a parut prea adecvat acest raspuns.

De altfel, ceea ce faceam eu in acel moment era irelevant, pentru ca asta nu schimba cu nimic faptul ca intr-o seara de weekend nu mi se pare ok sa fiu sunata cu oferte, pentru ca oricum nu voi lua in acel moment decizia de a-mi schimba telefonul sau abonamentul.

Un newsletter e ok sa-l trimiti si la miezul noptii daca doresti, dar e ok sa imi dai un SMS la 7 am anuntandu-ma ca s-a emis factura din data de … ?

Asadar cine face regulile in relatia client – companie? Cam care sunt limitele?

Obsesia omenirii pentru politisti si doctori

Mazgalit de Ea October 13th, 2011
1

Lumea are o obsesie pentru medici si politisti. Credeti ca exagerez?

Seriale politiste

CSI

CSI Miami

CSI NY and whatever CSI there is out there

The Mentalist

Castle

Dexter

E o lista uriasa pe Wikipedia.

Seriale cu medici

Grey’s Anatomy

Scrubs

House MD

Royal Pains

O lista destul de cuprinzatoare gasiti de asemenea pe Wiki.

Serios, sunt o groaza de astfel de seriale si din cate am observat sunt cele mai la moda.

A trecut momentul serialelor bazate pe vietile zbuciumate ale adolescentilor din Manhattan si a venit vremea cu totii ne visam detectivi sau eroi in halat alb. I wonder what’s next!

 

Vreau idei: retete de sucuri naturale, smoothie, whatever you’ve got

Mazgalit de Ea October 12th, 2011
0

Pentru ca a fost vara si am avut la dispozitie multe fructe proaspete si variate, a trecut ceva vreme de cand nu mi-am mai facut un suc natural in casa.

De obicei consum suc de portocale, amestecate cu o lamaie sau un gref. Cand eram mai mica beam si suc de mere, acum nu imi mai place, mi se pare prea gros ca si consistenta si in plus nu rezista prea mult in timp pentru ca merele se oxideaza rapid.

De curand am incercat si un smoothie – vezi reteta aici – si mi-a placut ce a iesit, dar as vrea sa incerc si altceva nou.

Mi-ar placea sa beau un suc de kiwi – pentru ca nu imi place sa consum fructul asa pur si simplu – dar nu stiu cu ce ar merge sa-l combin.

Asa ca daca aveti retete proprii sau daca ati gasit unele misto pe undeva prin internetul asta mare, spuneti si aici la mine ca sa guste si papilele mele :) Va foarte multumesc!

Blestemul bagajelor

Mazgalit de Ea October 11th, 2011
0

De cand ma stiu car bagaje. Muuuulte bagaje.

Ar fi fost bine daca toate bagajele de care vorbesc ar fi fost doar cele pe care le iei in calatorii cu tine, pentru ca asta ar fi insemnat ca sunt numai pe drumuri, insa nu e asa, de data aceasta nu ma refer deloc la acest tip de bagaje.

De data aceasta ma refer la bagajele pe care le car intre cele 2 locuri pe care le numesc casa: adica cea de aici din Bucuresti si aceea care inseamna acasa la mama, unde am crescut.

Si acum celebra fraza:

Nu stiu altii cum sunt, dar eu de fiecare data cand plec din Bucuresti acasa am de dus tot felul de lucruri care intr-un fel sau altul umplu portbagajul masinii si uneori se intind si pe bancheta din spate. Am un rucsac cu haine pentru 2-3 zile si laptopul, am o alta geanta cu aparatul foto, mai am o punga cu caserole goale pe care le inapoiez pentru a le primi inapoi pline cu mancare :) , uneori mai am chestii pe care ai mei m-au rugat sa le cumpar de aici, alteori mai am chestii pentru care nu mai am spatiu aici si scap de ele ducandu-le in partea cealalta.

Cand ma intorc de la Giurgiu la Bucuresti se intampla iarasi aceeasi faza: rucsacul si geanta foto clar vin inapoi cu mine, ma intorc iarasi cu caserole pline, sigur mai am o punga cu ceva cumparaturi facute acolo (de parca nu exista pasta de tomate si la Bucuresti, God damn it!), la astea adaugandu-se uneori si perechi de incaltaminte pe care le mai redescopar prin dulap, haine uitate pe care le tot plimb dintr-o parte in alta and so on.

Cert e ca, de 5 ani incoace, eu car bagaje intr-una, la fel de multe, indiferent ca fac acest drum saptamanal sau o data la o luna. As vrea sa gasesc o cale prin care sa scap de acest blestem, sa pot sa plec pur si simplu fara sa am mereu ceva de trambalat prin lift. Doar companiile de mutari mobilier ce mai cara in continuu lucruri, dar macar ei castiga un ban cinstit din asta, nu o fac de bezmetici asa ca mine.

Apoi deci, v-am spus eu cum sunt si v-am spus ca nu stiu voi cum sunteti, da’ tare mi-ar placea sa-mi spuneti, sa aud ca mai sunt si altii oropsiti ca mine. Asa e?